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商品説明：
「丹波黒豆 150g」は、兵庫県産の丹波黒豆です。土質と昼夜の寒暖の差が豆自体にうまみと甘さを与え、ふっくらと絶妙な味わいです。
使用方法
●地元がすすめるやわらか煮材料：丹波黒豆 本品1袋(1カップ強)、湯3-3.5カップ、砂糖90-100g、しょうゆ 小さじ0.5-1、塩 小さじ1弱1.大きめの容器に上の分量を合わせた中に、洗った豆を一晩つけておきます。2.1を中火にかけて、沸騰するまでふきこぼれないように煮ます。3.かすかに煮立つ程度に極弱火にし、常に豆に煮汁がかぶるくらいにさし水をしながらアクと泡を取り、3-4時間煮続けます。4.さし水をやめ、さらに約30分煮つめ、煮汁にとろみが出れば火を止め、ふたをしたまま冷めるまで置いて味をなじませます。●かた煮(歯ごたえのある煮豆)多少火力を強め（4-5ミリの炎)2-3時間煮こむと、しわのあるかた煮ができあがります。
ご注意
●品質保持のため脱酸素剤を封入しています。食べられませんのでご注意ください。●冷水での水戻しは皮破れの原因になります。●大豆類は最初から調味料を入れてもやわらかく煮えます。
保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
商品スペック：
内容量：150g
セット数：4セット
サイズ：幅120*高さ160(mm)
原材料
丹波黒豆
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